Uma das redes de restaurantes chinesa famosa no Brasil, é a rede China in Box, muita gente acredita que a comida tenha origem chinesa, e na verdade poucos pratos são parecidos com os pratos servidos na China. O famoso Yakisoba que todo mundo acredita que seja chines, nada mais é que um prato criado pela rede brasileira, e não tem origem chinesa, tanto que o nome não é um nome chines, e tem o nome acredito ser uma palavra em japonês. É claro que no passado a asia estava toda unificada então muitos pratos são parecidos, como o Jiaozi que é a famosa guiosa ela tem em quase todos os países da asia, porem cada pais adotou um nome diferente e o estilo que é feito, varia de país para país. Então essa mistura acabou criando os pratos servidos pelo China in Box no Brasil, China no nome mas com sabor de pratos asiáticos no estilo brasileiro de comer ou seja muito sal ou muito açúcar. Meu sonho se um dia os pratos aqui da China fossem parecidos ou iguais o do China in Box. As comidas na China são muito boa, mas não se comparam com os seus países vizinhos que são Taiwan, Hong Kong, Singapura que tem a mesma origem de pratos, mas são muito diferente no gosto. Na minha opinião por os chineses passarem muito tempo sofrendo com comida durante a revolução cultural, a gastronomia acabou se perdendo durante esse periodo.