Para aqueles que gostam de experimentar uma comida típica da China, anteriormente escrevi falando sobre as diferenças das comidas. Porém uma das minhas favoritas vem do sul da China que é da cidade de Hong Kong ou região de cantao. Pra min é lá onde está o sabor e de onde vem a comida que estamos acostumados no Brasil e no mundo que são as clássicas como o frango na laranja, tolinho primavera, yakisoba todas essas comidas clássicas que tem nas redes de restaurantes chineses no Brasil e no mundo vem dessa região. Existem diversas redes de restaurantes que são especializadas nesse tipo de comida, normalmente os preços são um pouco mais caro do que as comidas tradicionais na China, porém para o final de semana com a família ou com os amigos, sempre vale ir e verificar esses restaurantes. Uma das vantagens dos restaurantes de Hong Kong em Xangai é que normalmente eles fecham bem tarde e abrem bem cedo servindo um café da manhã com pão, ovo, chá e leite comida bem típica inglesa e chinesa, já que Hong Kong foi uma colônia da Inglaterra por 100 anos, até voltar novamente para a China. Segue a lista de restaurantes de Hong Kong que você deve experimentar quando chegar em Xangai ou na China, normalmente eles têm em quase todas as cidades.
- Tsui wah
- Charlies
- Bi Fengtang
- Xin Hua
- Cha’s
Todos os restaurantes citados acima, na minha opinião são os melhores restaurantes cantonês ou de Hong Kong que você pode encontrar na China, é claro que pode existir outros muito melhores, porém no quesito preço e qualidade esses 5 são considerados ótimas opções. Principalmente Tsui Wah que pra min é um dos melhores restaurantes da China para comida cantonesa. Você deve experimentar o chá com leite frio ou quente, macarao frito, arroz frito, pão doce, tomate e ovo e carne é uma variedade de coisas que você vai encontrar no cardápio desses restaurantes.