Ovo cozido com folhas de chá 
O café da manhã chinês é muito diferente dos nossos, normalmente eles comem bastante ovos cozidos na parte da manhã, porém um fato interessante que o ovo cozido não é feito da mesma maneira que comemos no Brasil, somente com água e o ovo quando cozido acaba ficando branco. Na China o ovo normalmente é cozido com folhas de chá preto, pimentas e outros condimentos para dar o gosto especial para os ovos. Eu moro na China por mais de 5 anos, foi difícil eu comer esse estilo de ovo, porém depois de 5 anos hoje já como esses ovos tranquilo, por que na verdade esses condimentos que eles colocam no ovo acabam não influenciando muito no gosto final, só um gosto bem difícil de sentir. Muitos acham que esses ovos são os ovos de mil anos famosos na China por serem os ovos que eles colocam debaixo da terra por alguns anos, removem e consomem, esse eu ainda tenho medo de experimentar e vai demorar um pouco, porém o ovo cozido com folhas de chá e ervas é uma boa experiência e vale apena experimentar.